Как се използва дехидраторът за зеленчуци и плодове

Абсолютно всеки съвременник знае какво представляват микровълновата печка и сокоизтисквача. Но какво е дехидратор и каква е неговата цел - не всеки осъзнава това. Тази статия ще отговори на вашите въпроси.

съдържание

Разлики при сушене и обезводняване

Дехидраторът е специализиран инструмент, който се използва за отстраняване на влагата от продуктите . Целта е същата като тази на обикновената сушилня, но все още има разлика. Основната разлика в описаното устройство е директно в начина, по който работи. Дехидраторът е снабден с термостат и следователно не само изсушава храната, но внимателно я лишава от влага .

Sedona SD-P9000 дехидратор

Така че това устройство има способността да регулира температурата. Сушилнята ви позволява да я настроите приблизително, но дехидраторите за сушене на плодове и други продукти имат функцията за прецизен контрол на температурата в камерата. Нуждая ли се от тази опция? Във всеки продукт има вещества, които са полезни за хората, за да ги запазят, ще е необходимо да се поддържа определена температура.

Например, за да изсушите плодовете добре, не трябва да ги повдигате над 38 градуса по Целзий.

Сушенето в дехидратиращия ви позволява да получите по-добър продукт, както се вижда от практическите изследвания. Когато топлинната обработка на зеленчуци и плодове се извършва с конвенционална сушилня за зеленчуци и плодове, те в крайна сметка се изсушават навън и се намокри вътре. Ако искате да ги държите за дълго време, нищо добро няма да дойде, защото влагата ще предизвика мухъл и по-нататъшно влошаване на храната. Що се отнася до дехидратора, той извършва пълно изсушаване, като запазва полезните свойства на зеленчуците и плодовете.

Професионален дехидратор Dream PRO DDP-10

Видове дехидратори

Приема се да се разпределят два вида устройства за отстраняване на влагата:

  • вертикално;
  • хоризонтално.

Що се отнася до вертикалата , тя е много по-евтина от втората. Възможно е тавите да се увеличат до желания размер. Основният недостатък е смесването на вкус, защото въздушният поток е насочен от едната страна. Освен това, за да се провери готовността на продуктите, устройството трябва да бъде изключено.

Вертикален тип дехидратор

Устройството от хоризонтален тип е по-скъпо, но има повече предимства. На първо място можете да контролирате самия процес през стъклената врата. Вкусовете на храната не са смесени. Струва си да се отбележи по-привлекателен външен вид.

Липсата на хоризонтални дехидратори е само една - невъзможността да се поставят допълнителни тави.

Хоризонтален тип дехидратор

Какво може да се изсуши в машината

Такова устройство наистина е необходимо, защото прави живота по-удобен, плюс това е лесен за използване. Тя може да изсъхне следното:

  • плодове и зеленчуци;
  • ядки или гъби.

Дехидратор King Mix KM-D12S: до 12 тави от неръждаема стомана, 2 нива на мощност, висока производителност

Но това не е всичко. Модерен, висококачествен дехидратор също се използва за премахване на влагата от билки, използвани за медицински цели. Устройството е подходящо за приготвяне на такава храна:

  • пица;
  • торти;
  • палачинки;
  • хляба

Като правило ръководството за употреба съдържа редица рецепти, които улесняват живота на собственика.

Палачинки от банан

Времето за готвене е 10 часа. От съставките трябва да имате шест банани, 160 грама ленено семе, 100 грама орехи, както и чаша портокалов сок.

Когато всичко, от което се нуждаете, е на разположение, трябва да изстържете ядките до точката, където те се превръщат в пясък. Следващата стъпка е да се смеси пясъкът от ядките, както и от семената. В получената маса добавете банани и сок. Всичко това трябва да се излее в миксер. Разстилайте масата равномерно в дехидратора. Изсушава се в продължение на шест часа при 40 градуса. След листа трябва да се обърнете и да изчакате още няколко часа. Когато палачинките се приготвят, изсипете ги с мед

Сушени домати

Ще имате нужда от домати, както и подправки в каквото и да е количество. Времето за приготвяне на ястието е от 25 до 36 часа. Как да готвя? Вземете домати, нарязани на пръстени и поставени на чаршафи за определено време. Ако желаете, поръсете домати.

Как да използвате електрическа сушилня

Няма нищо трудно за използване. В случая са необходими бутони - с тяхна помощ, можете да настроите температурата и да настроите таймера. Също така на всяко такова устройство има бутон за стартиране . За да включите устройството, трябва да поставите щепсела в контакта с нормално напрежение 220 волта.

Устройството трябва да има система за раздуване: забранено е да се мотаят всякакви парцали или да се поставят вестници върху него, за да не се пречи на циркулацията на въздуха. Това е всичко, което може да се каже за операцията. За повече информация относно използването на устройството можете да намерите в инструкциите.

Коментари: 0
Продължаване на темата:
Абонирайте се и във вашата лента за VC ще бъдете най-интересни за тази техника:
Вашето мнение

Каква е вашата пералня?

Зареждане ...
Технологични ревюта Рейтинг технология
калкулатор
изчисление
мощност
Затваряне на рекламата